Aktuality

Přijímáme objednávky masa na pátek 8.listopadu 2019

Dárkový poukaz

Nabízíme dárkové poukazy, které můžete zakoupit a darovat tak nevšední dárek, který určtě potěší nejen milovníky kvalitního masa v BIO kvalitě.

O nás

Farma se zabývá chovem masného skotu a výkrmem býčků plemene CHAROLAIS. Toto plemeno je masného typu pochází z Francie a hlavními charakteristickými rysy jsou mohutný tělesný rámce, celosvětově patří k největším a nejtěžším plemenům. Zbarvení je jednotně bílé až smetanové bez jakýchkoli skvrn. Má mohutnou a silnou kostru s výrazným osvalením. Vyznačuje se nízkým podílem tuku v jatečném těle. Jedinci tohoto plemene vynikají schopností efektivně využívat předkládané krmivo. Krávy v dospělosti dosahují až 145 cm výšky v kohoutku při živé hmotnosti 750-900kg, býci potom dosahují výšky v kohoutku 150 až155 cm a hmotnosti více než 1200 kg.

Výborná růstová schopnost společně s nízkým ukládáním tuku umožňuje vykrmování do vysokých porážkových hmotností (dosahuje mimořádné jatečné výtěžnosti až 65 %). Pro tyto dobré vlastnosti se hlavně využívá  v sektoru gastronomie. Zralé a dobře odleželé maso vyniká křehkostí a jemností. V ústech je úžasně hebké a dokonale strukturované, díky nízkému podílu nitrosvalového tuku také výjimečně dobře stravitelné.

Jedná se o nejrozšířenější masné plemeno chované ve Francii.